蒲扇(微H)
阿楠把zuo啤酒鸭的zuo法抄在本zi上an照上面的zuo法一步一步来,“先将买来的鸭zi斩成小块,在碗中加ru少许面粉,再加ru一dian清shui,然后用手抓拌均匀。”面粉ju有很qiang的xi附xing,可以把鸭肉的杂wu和血shui都xi附chu来,这样就不用焯shui,可以大大减少鸭肉的营养liu失。
阿楠zuo完第一步掏chu来小本zi继续看,“生姜切片,大蒜切粒,小葱切成长段,小米辣斜刀切成片。”,她gen据本zi上的nei容把需要的shi材切好放ru盘中。
阿楠起锅倒油,待锅烧re的时候把鸭肉倒jin去,她用铲zi不停地翻炒把鸭肉多余的shui分炒gan1。
大火翻炒五六分钟直至鸭肉表pi微黄,差不多了,她把鸭肉盛chu来备用。
重新起锅烧油,xiaru姜片和大蒜,一gu蒜香味被炒chu来后阿楠抄起盘zi再把鸭肉倒jin来,她赶紧往锅底加了把柴火大火爆炒。
常用的好几种调味料阿楠gen据比列倒jin去后,案板上放着一盆酒,是她刚才从壶里倒chu来的,没想到酒壶看着不大,里面的酒还不少,阿楠倒了半盆jin去,剩xia的大半盆放到案板上。
接xia来就是焖了,阿楠坐在锅门前拉着风箱。
差不多焖三十分钟了,阿楠站在锅炉前掀开盖zi。
忙活了大半天,她看到案板上有半盆shui。一时间还以为是自己在zuo饭前倒得茶shui,正好她有些渴端起碗大kou闷。一大kou酒xia肚,这酒kougan不辣,反而醇香,阿楠鼓着嘴巴吐也不是不吐也不是,这酒她已经喝过了不能放置起来。她不舍得浪费,咕嘟咽xia去嘴里的酒,碗底还剩几kou她也一kou闷了。
汾酒--又称“杏花村酒”,是清香型白酒的典型代表,酒ye莹澈透明,清香馥郁,rukou香绵、清冽、纯正。
汾酒主要以gao梁为原料,用大麦、豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂,取古井和深井的优质shui酿造而成。采用的是“清蒸二次清,固态地缸分离发酵”的工艺。
阿楠刚喝xia去没什么gan觉。
她站在原地思考了几秒,还是有dian担心啤酒鸭不适合老年人吃,找找家里仅有的shi材炒了几个小菜给爷爷nainai送过去。
阿楠擓着篮zi里面装着几碟小菜,还有几个发面馒tou。
天在将黑未黑时最mei。
她走在路上,路是蓝蓝的,中间有一条黄线,前边的天是蓝的有一抹黄,看不到路的尽tou。
回去的路上,阿楠因为大自然赐予的景se生chu一些浪漫。
她把桌zi搬到院zi里,搬了一个摇椅,人懒懒地蜷在摇椅中,不知dao为什么,shen上nuan洋洋的很舒服,甚至背后浸chu一dian汗。
好酒就好就在这儿,让人醉了也不会gan觉到tou疼,她舒舒服服的睡着了。
阿楠不知dao从哪儿找到一把蒲扇,她慵懒地放在xiongkou时不时地煽动一xia。
徐宴湛静悄悄的把厨房收拾gan1净,他回来的时候发现阿楠蜷在摇椅中睡着了。
他把ca灶台的抹布晾起来,差不多了,再不把阿楠叫起来饭真的要凉了。
他站在厨房门kou把挽起来的袖kou放xia,他沉甸甸的yan神注视着阿楠,她的手一dian一dian垂xia,